Culinary Events Calendar

Agenda gastronómica en torno a la brasa

Explora los próximos hits de fuego, humo y maridajes en Cartasalabrasa.

Culinary Events Calendar

Seasonal Grill Feasts

Celebra cada temporada con banquetes de brasa de gran formato. Las Seasonal Grill Feasts reúnen cortes seleccionados, verduras ahumadas y tapas al carbón servidas al centro para compartir entre amigos, equipo o familia.

  • Formato: Mesas largas, menú cerrado de brasa y mar, postre de autor.
  • Protagonistas: Cortes madurados, chuletones al carbón, verduras de temporada.
  • Público ideal: Foodies, equipos corporativos y grupos que quieren celebrar con fuego.

Culinary Events Calendar

Specialty Tasting Nights

Noches de degustación diseñadas como un recorrido guiado por fuego y humo. Cada Specialty Tasting Night propone un menú corto con pases definidos, texturas ahumadas y armonías de vinos o cócteles de autor.

  • Ritmo: Servicio secuencial de 5 a 7 pases en mesas íntimas.
  • Maridaje: Selección de vinos locales, vermuts y coctelería ahumada.
  • Notas: Plazas limitadas, enfoque en producto de temporada y storytelling gastronómico.

Weekend Texas Hold'em Poker Nights

The Pit: poker presencial entre brasas

Fines de semana de cartas cara a cara, craft beers y cocina de brasa. Sin juego online, solo mesa real.

Poker lounge The Pit con baraja, fichas y luz ámbar, junto a barra de cócteles.

The Pit · Offline Poker Lounge

Weekend Texas Hold'em Poker Nights

Los viernes y sábados al anochecer, el corazón de Cartasalabrasa se enciende también en la mesa de juego. The Pit es nuestro poker lounge físico, un espacio en penumbra industrial, barra viva y dealers que dan ritmo a las partidas de Texas Hold'em presenciales.

Cómo funcionan las noches

  • Modalidad cash game y mesas sociales para grupos.
  • Rondas acompañadas de tapas de brasa y cervezas artesanales.
  • Aforo controlado y ambiente adulto +18.
  • Experiencia centrada en la sociabilidad y el juego responsable.

Reservas para grupos

Organiza una noche de poker y grill a medida para tu equipo, tu cumpleaños o una despedida elegante. Te ayudamos a definir:

  • Formato de las mesas y niveles de fichas.
  • Menú de tapas ahumadas y cortes a la piedra.
  • Selección de craft beers, vinos y cócteles de autor.

The Pit es un espacio exclusivamente offline. No ofrecemos plataformas de juego online ni apuestas a distancia.

Local Craft Beer Launches

Lanzamientos de cerveza artesanal & maridajes de brasa

Cervezas de autor, parrilla al carbón y productores invitados de toda España.

Local Craft Beer Launches

Sesiones dedicadas a presentar nuevas cervezas artesanales, directamente de proyectos independientes españoles. Cada referencia se acompaña de bocados a la brasa diseñados para amplificar aromas y matices.

  • Tap-takeovers con rotación de grifos invitados.
  • Mini catas guiadas por maestros cerveceros.
  • Snacks de brasa pensados para cada estilo: IPA, lager, sour o stout.

Smoked Tapas Masterclass

Workshops prácticos en los que nuestros chefs comparten técnicas de tapas ahumadas, marinados y terminaciones al carbón. Una experiencia para aprender, degustar y llevarte ideas a tu propia cocina.

  • Introducción a maderas, brasas y tiempos de humo.
  • Tapas icónicas de la casa en versión "hazlo tú mismo".
  • Plazas reducidas para interacción directa con el equipo de cocina.

Amber Hour Socials

Cada viernes al caer la tarde, la luz ámbar de la barra marca el inicio de nuestro Amber Hour: cervezas artesanas, cócteles de la casa, snacks de chef y sesiones de vinilo seleccionadas.

  • Selección especial de craft beers en formato afterwork.
  • Bites de brasa y tapas frías listas para compartir.
  • Ambiente social, sin prisas, perfecto para abrir el fin de semana.

Charcoal & Ember Tasting Dinners

Cenas maridaje al carbón en formato social

Menús curados en torno a la brasa, con maridajes de vino y mesas compartidas.

Charcoal & Ember Tasting Dinners

Una serie de cenas temáticas donde el fuego marca el ritmo. Cada Charcoal & Ember Tasting Dinner propone un viaje por cortes, verduras, fondos y postres con guiños ahumados. Todo ello en un formato de mesa comunal que invita a conocer a otros amantes de la brasa.

Los menús se construyen con producto local y referencias vinícolas de proximidad, buscando equilibrio entre potencia de parrilla y ligereza en el maridaje.

Private Poker & Grill Event Hire

Eventos privados de poker & brasa para empresas y grupos

Diseña tu propia noche de salón de cartas, parrilla encendida y barra en modo social.

Private Poker & Grill Event Hire

Convertimos Cartasalabrasa en el escenario de tu próximo evento. Te ayudamos a crear una noche con poker presencial en The Pit, parrilla trabajando a pleno rendimiento y coctelería a medida.

Ideal para equipos corporativos, celebraciones de cumpleaños, aniversarios o grupos que buscan una experiencia nocturna diferente en Madrid.

  • Definición conjunta del formato de juego y tiempos.
  • Menús de brasas y tapas ahumadas adaptados al grupo.
  • Opciones de barra libre controlada o fichas de consumición.
  • Soporte en ambientación, música y detalles de marca.

How to Reserve Your Place

Cómo reservar tu plaza en segundos

Hemos simplificado el proceso para que puedas asegurar tu sitio en cualquier evento de Cartasalabrasa sin fricción. Desde una cena de brasa en mesa alta hasta un masterclass de tapas o una noche de poker presencial, todo empieza con una reserva rápida.

  1. 1. Elige tu experiencia

    Decide si buscas cena de brasas, tasting dinner, evento de cerveza artesanal o noche de Texas Hold'em en The Pit.

  2. 2. Reserva online en segundos

    Accede a nuestra página de Reserva, indica fecha, horario preferido y número de personas. El equipo revisará la disponibilidad y confirmará tu plaza.

  3. 3. Eventos a medida para grupos

    Si buscas un evento privado de poker & grill o una reserva corporativa, comparte los detalles desde la sección de Contact Us. Diseñaremos un formato a tu medida.