Descubre la energía y el carácter irresistibles de nuestra cocina a las brasas, donde cada favorito es flameado a la perfección sobre carbón y madera seleccionada. Reservar tu mesa te asegura una posición privilegiada para vivir el espectáculo de fuego en directo.
Desde cortes madurados hasta tapas ahumadas, cada plato está pensado para ser compartido en la mesa, con el ritmo relajado y social propio de una noche en Cartasalabrasa.
Cada reserva es una invitación a complementar tu velada con nuestra barra: cervezas artesanales de productores locales, cócteles creativos preparados al momento y una carta líquida pensada para acompañar brasas intensas.
Al hacer tu reserva, puedes indicar si prefieres empezar en barra, cenar directo en sala o alargar la sobremesa con maridajes especiales.
Ofrecemos áreas privadas y semi-privadas para grupos, celebraciones y reuniones especiales. Si estás organizando un cumpleaños, afterwork, cierre de proyecto o encuentro gastronómico, cuéntanos tu idea en el formulario de reserva.
Para grupos a partir de 9 personas, nuestro equipo puede proponerte menús cerrados, tiempos de servicio definidos y coordinación con el poker lounge para diseñar una noche completa.
Indica en el campo de comentarios el tipo de celebración, horario deseado y si necesitas decoración, tarta o servicio audiovisual.
Tu mesa ideal asegurada
Indícanos si prefieres sala principal, barra alta o un ambiente más resguardado y haremos todo lo posible por asignarte la zona deseada.
Atención prioritaria
Las reservas reciben prioridad en asignación de mesas, tiempos de servicio y coordinación con cocina para que tu experiencia fluya sin esperas innecesarias.
Servicio cálido desde tu llegada
Sabremos quién eres, qué celebras y qué necesitas antes de que cruces la puerta; nos permite darte una bienvenida a la altura de la noche que buscas.
Mejor coordinación con el Poker Lounge
Si combinas cena y salón de póker offline, adaptamos turnos y ritmos de cocina a los horarios de la mesa de juego.
Nuestras puertas están abiertas desde las 18:00h hasta la 01:00h, de jueves a domingo. Al realizar tu reserva, selecciona el tramo de horario que mejor se adapte a tu plan.
Primer turno · 18:00h - 20:30h
Ideal para quienes quieren cenar pronto, disfrutar con calma de la parrilla y quizá continuar la noche con cócteles.
Turno central · 20:30h - 22:30h
El momento más social de la noche, con la parrilla en pleno rendimiento y el ambiente más vivo de la sala.
Late night · 22:30h - 01:00h
Perfecto para cenas tardías, sobremesas largas y combinación con partidas en el poker lounge offline.
Confirmación
Tu solicitud de reserva no implica confirmación automática. Nuestro equipo revisará disponibilidad y te contactará por email o WhatsApp en el menor tiempo posible.
Cancelaciones
Si necesitas cancelar o modificar tu reserva, te pedimos que lo hagas con al menos 6 horas de antelación para poder liberar tu mesa.
Duración de la mesa
En noches de alta demanda, las reservas pueden tener una duración máxima orientativa de 2 horas por mesa. Si deseas alargar tu estancia, háznoslo saber en comentarios.
Retrasos
Mantenemos la mesa durante 15 minutos desde la hora de reserva. En caso de retraso superior, contáctanos para intentar reubicarte según disponibilidad.
Necesidades especiales
Si necesitas accesos adaptados, sillas para menores, espacio para carrito o indicaciones de alérgenos, indícalo en el formulario para que podamos prepararlo todo antes de tu llegada.
Poker lounge offline
El acceso al salón de póker presencial está sujeto a mayoría de edad y a disponibilidad de mesa. No se realiza juego online ni apuestas digitales.
